Informações
Sinopse:
Duração: 00h53m
Data de lançamento: 18 de março de 2003
Genêros: Documentário.
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Sinopse:
Duração: 00h53m
Data de lançamento: 18 de março de 2003
Genêros: Documentário.
Um documentário comovente sobre o homem que abriu uma lendária casa de lámen em Tóquio. Todos os dias, dezenas de pessoas faziam fila por mais de duas horas para uma tigela de ramen. Qual é o ingrediente secreto do famoso chef? Não há ingrediente secreto. Na verdade, como a maioria dos fãs de Taishoken acredita, é o carisma do proprietário Kazuo Yamagishi que atraiu pessoas de todo o Japão para sua modesta loja. Sua personalidade e amor por seu ofício, combinados com uma mistura precisa de sabores, se uniram para criar a perfeição em cada tigela de ramen.
Um olhar íntimo e de bastidores de como um chef anônimo se tornou um ícone cultural mundialmente renomado.
Epicuristas e especialistas rastreiam a migração da cozinha italiana e sua evolução nas Américas, abordando os conceitos de origem, diáspora e herança.